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charcoal grilled, made right herea la brasa, hecho aquí mismo

central medford's cart for real carne asadael carrito de medford para carne asada de verdad

OpenAbierto Mon — Sat · 11:00am — 6:00pm CallLlámenos (541) 646-1080
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★ ★ ★ ★ ★ 4.8 on Google · 22 reviews · the real thing, every time 4.8 en Google · 22 reseñas · lo de verdad, siempre
Our storyNuestra historia

Charcoalazo · tacos, burritos, plates, hecho a mano

we're a small food cart on central avenue doing what we know. charcoal grilled meat, fresh tortillas, and nothing frozen. we're here because medford deserves to eat well, and we're not interested in shortcuts.

everything comes off the charcoal. that's where the flavor lives. we prep our own meat, grill it in front of you, and hand you something that tastes like it was made with actual care. no complicated story needed. just good food, done the right way.

people come back because they can taste the difference. 4.8 stars from folks who know what they're looking for. that's not luck. that's consistency.

somos un carrito pequeño en central avenue haciendo lo que sabemos. carne a la brasa, tortillas recién hechas, nada congelado. estamos aquí porque medford merece comer bien, y no nos interesa agarrar atajos.

todo sale del carbón. ahí es donde vive el sabor. preparamos nuestra propia carne, la asamos frente a ti, y te damos algo que sabe a hecho con cuidado de verdad. sin historias complicadas. solo comida buena, hecha bien.

la gente vuelve porque siente la diferencia. 4.8 estrellas de gente que sabe qué busca. eso no es suerte. es consistencia.

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404 N Central Ave
Medford, OR 97501

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Mon — Sat · 11:00am — 6:00pm
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